今日は、小淵沢にある牧場と

堆肥プラントを視察してきました。

 

まずは、山梨県の県営牧場内の堆肥プラントへ。

案内してくれたのは牧場長の家城さん。

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とにかくデカイ。

山梨県内の牛・馬の糞がここで堆肥化されている。

以外に匂いもなく、場内もきちんと整理整頓されている。

とくに、発酵促進する微生物等は混合してないとのこと。

飼料自体に発酵物が入っているのかな。

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このでかいローラーが、回りながらかき回し、

約40日で堆肥化するそうです。早いですね。

 

次に「まつき牧場」

ここは、焼肉「但馬家幸之助」の直営牧場。

国産の牛肉の六次産業化に早くから取り組んで成功しています。

出何処がわかる肉なので、安心して食べれます。

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北杜市の中でも行列のできる焼肉屋さんです。

私も一押しのお店、是非お立ち寄りください。

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子牛の繁殖も手がけていて

つい1週間前に生まれたばかりの子牛も。

 

移動中、まつき牧場の牧草地に立ち寄る。

今日はあいにく曇りで見えませんが

ここは、八ヶ岳が一望で、よく映画でもロケに使われています。

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次に堆肥製造プラントへ

堆肥プラント

立派な施設です。

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中も広いですね

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これは、堆肥を畑にまく機械

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これは、堆肥を袋詰めにする機械

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完熟の堆肥

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これが、袋詰め商品 「有機100倍」

なんだか元気がでそうな名前ですね!

地元の有機農家さんにも好評だとのこと。

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さて、今後どのようにこの堆肥が進化していくか

楽しみです。